informations générales
Territoire de Belfort
Nous recherchons UN / UNE cuisinier/ère - saucier/ère H/F pour notre restaurant
Vos missions :
Sous les ordres du chef.
Vous préparez les plats et les sauces
Vous contrôlez la production et assurez la traçabilité des ingrédients, des étapes de fabrication et de la recette.
Vous assurez la production et le service du midi et du soir.
Vous participez à la réception des matières premières .
Vous aidez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes \- Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Votre profil :
Vous êtes motivé, dynamique, volontaire et ponctuel.
Vous avez impérativement une première expérience en cuisine traditionnelle ou gastronomique.
Profil recherché
- Vous avez obligatoirement de l'expérience en restauration de qualité (comme cuisinier ou chef de partie).
Jours non travaillés : lundi soir / samedi midi / dimanche
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
Sous les ordres du chef.
Vous préparez les plats et les sauces
Vous contrôlez la production et assurez la traçabilité des ingrédients, des étapes de fabrication et de la recette.
Vous assurez la production et le service du midi et du soir.
Vous participez à la réception des matières premières .
Vous aidez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes \- Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Votre profil :
Vous êtes motivé, dynamique, volontaire et ponctuel.
Vous avez impérativement une première expérience en cuisine traditionnelle ou gastronomique.
Profil recherché
- Vous avez obligatoirement de l'expérience en restauration de qualité (comme cuisinier ou chef de partie).
Jours non travaillés : lundi soir / samedi midi / dimanche
